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春天吃香椿好处多 医生提醒:这一类人最好要少吃了

发布时间:2019-02-26 11:58:09  来源:快乐老人报

健康养生 中老年人养生导读:香椿是春季时令蔬菜,健脾开胃,很多人爱吃。但要特别注意的是,香椿含硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜,而其蛋白质含量也高于普通蔬菜,有生成致癌物亚硝胺的危险,因此吃香椿时应焯烫1分钟左右。

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